歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2018-05-10 10:32:13 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 3750
全家的網(wǎng)紅款椰子凍,價(jià)格比網(wǎng)上便宜,吃起來就是一本正經(jīng)的滿足,但是作為網(wǎng)紅款它也擁有斷貨的屬性,所以買不到怎么辦,可以自己動(dòng)手做??!
首先要準(zhǔn)備的材料有:椰子、吉利丁粉、椰汁、糖
1椰子挖個(gè)洞,將椰汁倒出
2將椰汁、椰漿當(dāng)如鍋內(nèi),加入2勺吉利丁粉,小火加熱,升溫后放入糖
3做好后倒入椰子內(nèi)放涼后就可以放進(jìn)冰箱冷藏啦~(大約半個(gè)多小時(shí)就可以變得冰冰涼了)
用料??
椰漿400ml
飲用水600ml
細(xì)砂糖70ml
寒天粉8ml
將飲用水倒入鍋中,大火煮到沸騰。
把細(xì)砂糖和寒天粉混合均勻。(這一步不能省略,因?yàn)檫@樣可以縮短寒天粉融化的時(shí)間。)
將椰漿倒出,檢查椰漿是否有結(jié)塊,有結(jié)塊的要把它打散。
將細(xì)砂糖和寒天粉的混合物全部倒入沸水中,攪拌均勻,用小火煮3-5分鐘,直到看不見寒天粉的顆粒。
倒入椰漿,攪拌均勻后關(guān)火,并把煮好的液體過濾。(椰漿倒進(jìn)去之后攪拌8、9秒即可關(guān)火。)
過濾好的液體要盡快倒入模具中,否則它很快就會(huì)凝固。
將凝固了的液體取出,放入冰箱冷藏,味道會(huì)更好。
1.寒天粉可以可以用白涼粉或吉利丁粉替代,但是它們的口感會(huì)有差異,所以我比較喜歡用寒天粉。
2.將細(xì)砂糖和寒天粉混勻這一步一定不能省略,因?yàn)檫@樣可以減少寒天粉融化的時(shí)間
3.有結(jié)塊的椰漿必須在下鍋前打散,否則下鍋后就很難打散了。
4.將椰漿倒入鍋中后攪拌一下即可出鍋,不需要把它煮到再次沸騰,因?yàn)橐瑵{本身是可以直接食用的。
椰子凍:味道比較清爽,沒有過多的甜味,Q彈爽滑,入口即化,比較像奶香布??!單吃的味道和新鮮椰子榨出來的椰子汁很像!還原度100%!很良心了!而且越吃到底下越有椰子的感覺!口味比較重的小伙伴,一定要淋一下椰漿,以免淡到懷疑人生
椰粒:非常酥脆,椰香比較重!對于重口的小資君來說,單吃椰子凍肯定沒有加椰粒來的過癮,兩者混在一起吃更加香濃~
外殼是真·椰子!白邊可以挖下來,就是普通的椰子肉了!很厚一層!送的勺子還是有點(diǎn)軟,最好拿回家里刮下來
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。