時間:2019-07-26 08:30:12 編輯:本站整理 97
龜苓膏是一種傳統(tǒng)的特色藥用食物,有很好的保健作用,龜苓膏可以清利濕熱,滋陰潤燥,由多味中藥熬制而成,味道也很不錯,深受大家的喜愛。
沒有!沒有!沒有!重要的事情要說三遍!龜苓膏中有龜,但并非是活的烏龜,像我們家養(yǎng)的小烏龜,可能是不能吃的噢!龜苓膏中的龜,一般是名貴的鷹嘴龜,再配上其他需要的藥材精制而成的,最后一般是磨成粉,我們自己做的龜苓膏也是買的龜苓膏粉熬煮出來的。
可以。
龜苓膏,龜指的是材料龜板,苓指的是材料土茯苓,那膏又是什么呢?其實膏指的是一種狀態(tài),我們平時吃的龜苓膏都像果凍一樣的膏狀,因為我們自己在家制作龜苓膏時,必須要用小火熬煮龜苓膏水成膏狀,晾涼后就成了龜苓膏,冰鎮(zhèn)后風味更佳。但是可能有人不喜歡吃冷藏后的,所以熱的也可以吃的,但是口感可能沒那么好。
我們來了解一下龜苓膏的成分,成品龜苓膏里面當然是龜苓膏粉和其他的各種添加品,如蜂蜜、糖分等甜味劑,還有添加的水果等。龜苓膏粉主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。這龜可不是龜肉,而是去了內(nèi)臟的龜板,配上土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等等諸多味藥材精制而成的,當然可能不同廠家出品的龜苓膏粉,其成分是不同的,但是其中兩主味藥:龜、茯苓,卻是必不可少的。
龜苓膏的作用在于清熱排毒,它本身偏于寒涼,一般脾胃虛寒的人應當盡量少吃,但是熱的龜苓膏,其寒性可能會下降,可以止咳潤肺,一般可以將龜苓膏加入銀耳蓮子羹中食用,是上好的潤肺清補食品。
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