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時(shí)間:2016-07-25 10:47:24 編輯:本站整理 2596
西瓜是夏季常見(jiàn)水果之一,一個(gè)大西瓜能吃一兩天,西瓜沒(méi)吃完,我們一般都會(huì)選擇將其冷藏處理,而一個(gè)西瓜切開(kāi)后基本上放到第二天就已經(jīng)是極限了,第三天通常人們都會(huì)說(shuō),哦,這個(gè)西瓜已經(jīng)不新鮮了,為了健康,還是扔掉更好,那么西瓜沒(méi)吃完怎么保存呢,西瓜沒(méi)切開(kāi)又能存放多久呢?
一個(gè)西瓜在未打開(kāi)之前通??梢苑虐雮€(gè)月以上,而切開(kāi)的西瓜放冰箱不超過(guò)三天,放外面第二天就能變質(zhì),通常一次切開(kāi)一個(gè)瓜,每人吃三五塊兒基本就差不多了,那么剩下的西瓜只能放到冰箱中冷藏,這樣保存的西瓜也不能完全保證它不被細(xì)菌盯上,但冷藏至少可以降低細(xì)菌繁殖的速度和西瓜中糖類分子的氧化速度,讓它壞的慢一點(diǎn),如果切了想放的久一點(diǎn),不妨處理好果肉將其凍在冷凍室,想吃的時(shí)候拿出來(lái)吃西瓜冰即可。
細(xì)菌最愛(ài)在水果上繁殖,氣溫合適的情況下繁殖速度也非常之快,保鮮膜能夠杜絕西瓜切面與空氣間細(xì)菌的直接接觸,不過(guò)也有可能會(huì)造成西瓜切面和保鮮膜間細(xì)菌繁殖速度加快,最安全的不接觸細(xì)菌的方式就是保證西瓜的完整性,或者不要一次性買太大的瓜,或者按照人數(shù)來(lái)決定要購(gòu)買西瓜的大小。
到了實(shí)際操作買瓜的時(shí)候,遇到合適大小又很好吃的瓜很難,所以最好的辦法是,當(dāng)你在切開(kāi)西瓜之前,先徹底的將案板和水果刀徹底消毒,切出要吃的部分之后,快速將吃不完的部分用保鮮膜封起來(lái),放入冰箱中,再次拿出來(lái)吃的時(shí)候,同樣將案板和刀消毒,然后切出要吃的部分,剩下的再放冰箱,或者一次性切好吃掉。
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