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時(shí)間：2020-07-01 14:36:14 編輯：本站整理 0
海螺非常好吃，但是做起萊卻是非常的麻煩，因?yàn)楹Ｂ莸挠幸粚雍窈竦臍ぴ诤Ｋ姓礉M了沙子所以非常難清洗，沒有關(guān)系哦今天小編就和大家一起來了解一下海螺應(yīng)該怎么清洗吧。
1、在水里反復(fù)的搓洗海螺，再用牙刷挨個(gè)刷干凈。
2、將清洗完成后的海螺用溫水浸泡，讓海螺把沙子吐凈。
3、浸泡一會(huì)后，加鹽，鹽可以進(jìn)一步使海螺吐出泥沙。
4、往水中加油，油會(huì)封閉水與氧氣的接觸，會(huì)讓海螺感到呼吸困難，更加用力呼吸，這樣臟東西就會(huì)出來了。
5、使用工具把螺尾弄掉，這樣不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。
6、在炒之前，再用滾水淖一下，這樣海螺在一定程度上就清洗干凈了。
若買的是小海螺，則可以在水中加入少量的鹽用手搓洗后將其用清水浸泡一段時(shí)間方便將海螺體內(nèi)的臟東西吐出，待水清后即可;或者是先將海螺反復(fù)的的搓洗后再用牙刷一個(gè)個(gè)刷干凈，還可以用工具將海螺的尾部去掉后再清洗這樣會(huì)洗的更干凈。若是大海螺，則可以在盆中放入筷子后將大海螺置于上面使海螺吐出來的東西能夠直接沉底保證其吸進(jìn)去的水是干凈的，浸泡一段時(shí)間就可以將海螺體內(nèi)的臟污去除，之后再用手或刷子洗干凈即可。
1、在清洗海螺時(shí)應(yīng)該先把它放到流水下，反復(fù)沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗干凈以后，再用牙刷挨個(gè)刷洗表面，隨后把它放入到淡鹽水中浸泡。
2、海螺在浸泡過程中要經(jīng)常換水，浸泡時(shí)間應(yīng)該在三天左右，直到最后的水變得很清澈，而且水底不會(huì)有沙子出現(xiàn)，才可以進(jìn)行下一步的處理。
3、把海螺放在水中泡好以后，用專用工具把海螺的螺尾斬掉，然后再放到清水下沖洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗干凈，也有助于以后烹調(diào)時(shí)入味。
海螺怎么洗最快最干凈
4、在海螺沖洗干凈以后，把它放到沸水中焯一下，取出以后再按自己的需要去具體烹調(diào)，這樣洗出的海螺就特別干凈，而且烹調(diào)出的海螺肉嫩，味美。
5、海螺是一種海洋生物，平時(shí)清洗時(shí)需要一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間，如果大家想吃海螺，一定要提前開始準(zhǔn)備，如果想短時(shí)間內(nèi)把海螺清洗干凈，必須用海鹽水來浸泡海螺2到3小時(shí)，然后直接把海螺尾去掉，用流水反復(fù)沖洗。
6、人們?cè)谫?gòu)買海螺以后，一定要把它清洗干凈才能使用，因?yàn)楹Ｂ莸捏w內(nèi)不單有泥沙，還有一些寄生蟲和有害物質(zhì)存在，人們食用了不干凈的海螺以后，會(huì)造成脾胃損傷，而且會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不良癥狀，對(duì)人體健康十分不利。
1、吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
3、海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
4、煮熟了的大海螺，在吃用大海螺時(shí)要去頭。大海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
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