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時(shí)間:2022-07-27 17:19:31 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
昨天買的蓮子沒吃完忘了放冰箱里了,等第二天打開的時(shí)候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有酒味了這樣額蓮子還可以繼續(xù)吃嗎?新鮮蓮子壞了是什么樣子的?
當(dāng)然可以吃的,因?yàn)樾迈r蓮子是濕的放在密封的箱子里時(shí)間久了發(fā)酵導(dǎo)致有酒味,只要把蓮子芯去掉,洗干凈,煮熟后是可以吃的,或去蓮子芯,洗干凈曬干備用
新鮮蓮子一般來說顏色是嫩綠色的,隨著時(shí)間的慢慢流逝,新鮮蓮子的顏色會越來越深,變成黑色的,這時(shí)候的蓮子還是可以吃的,只不過比較老了,口感沒有剛摘的好吃,如果久放的蓮子變黑并且有異味,那就不建議再吃了,這樣的蓮子已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。
新鮮蓮子可以煮粥,蓮子指的是蓮蓬中的果子,用新鮮的蓮子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用,有利于身體的健康,還可把蓮子曬干之后當(dāng)做中藥材使用。
從中醫(yī)食療的角度來說,新鮮的蓮子性味甘、澀、平,攝入后能入脾經(jīng),對脾胃虛弱所導(dǎo)致的消化不良、惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、腹痛、腹瀉,能起到促進(jìn)消化、補(bǔ)脾止瀉的作用。
腎虛的患者容易出現(xiàn)腰腿疼、腰膝酸軟的癥狀,可以使用新鮮蓮子熬粥喝,能起到益腎固精的作用,但是,新鮮的蓮子不適合大便秘結(jié)的患者服用,否則會導(dǎo)致便秘的癥狀加重。
其實(shí)蓮子可作宵夜之用,但需少量食用。蓮子是一種清涼食品,本身就是涼性的。蓮子心苦,不宜空腹食用。寒性體質(zhì)者不宜多吃蓮子,吃多了寒癥會加重,對身體不利。目前蓮子的做法很多,比如蓮子百合粥,適量食用對身體是有助益的。
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