歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-10-09 13:32:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 7519
朋友昨日操刀為小編炸花生米，兩只小白把花生米硬是炸糊了幾次。實(shí)力心疼，舍不得丟，想著將就吃吧！不過聽說炸糊的食物不宜食用，今天就和大家探討一下炸糊的花生米能不能吃的問題。
稍微糊點(diǎn)能吃，若是炸成黑色了別吃，營養(yǎng)都流失了，口感很差；吃油炸花生要?jiǎng)兤こ?，皮不易吸收消化，皮吃多了?huì)容易患盲腸炎。
花生米炸糊了是不能吃的哦，糊掉的食物會(huì)產(chǎn)生毒素。我想你說的不是太糊，是花生炒的有些過火吧。如果是這樣，當(dāng)然能吃。
如果沒有苦味是可以吃的，有苦味了對(duì)身體沒什么害，只是口感差點(diǎn)。但如果是炸糊了，最好不吃，本身油炸食品對(duì)身體就不好。如果想吃酥脆的花生米，可將干凈的花生米噴點(diǎn)白酒，放微波爐里烘2-3分鐘，取出晾一會(huì)，就很脆了，還不用油，因?yàn)榛ㄉ桌锉旧砗椭?，再用油就超量了，?duì)身體也不好。
中央十臺(tái)《健康之路》欄目，有關(guān)專家曾多次論證：“腐爛變質(zhì)食品和炸糊的食品含有大量的致癌物，有害身體健康。”為此，炒糊的花生里應(yīng)該含有部分致癌物，為了身體健康還是扔掉吧。
聽完大家的說法，嚇得小編默默扔掉了一碟花生米！
1.巧炸花生米的訣竅一：花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，過了水的花生就不容易表面炸黑
2.訣竅二：冷鍋里放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來炸花生不吃油
3.訣竅三：冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋里，鋪開
4.訣竅四：開中小火慢炸，不停翻動(dòng)，聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了，可以嘗嘗，沒有生味就可以關(guān)火了，不要等到酥脆了關(guān)火，那樣油的余溫就會(huì)使花生變糊
5.訣竅五：趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上，這樣花生很香，而且不容易受潮，酥脆的時(shí)間保持更長
6.稍微涼后撒上適量鹽，涼一點(diǎn)撒鹽不易化，為了漂亮一點(diǎn)，這個(gè)根據(jù)自己的喜好來做吧?
這下子知道兩只小白錯(cuò)在哪里了
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。