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豬油可以放冰箱保存嗎?豬油怎么保存?

時(shí)間:2016-12-30 13:24:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1714

豬油是由熬出來(lái)的油凝固而成的,呈現(xiàn)乳白色。但是如果溫度太高,可能會(huì)融化甚至變質(zhì)。那么,豬油可以放冰箱保存嗎?豬油怎么保存?

豬油可以放冰箱保存嗎?豬油怎么保存?

豬油可以放冰箱保存嗎

豬油建議放入冰箱冷藏,這樣會(huì)放較長(zhǎng)時(shí)間的。豬油放冰箱拿出來(lái),夏天氣溫高,存放最好不要超過(guò)一個(gè)月。如果豬油有一股腥臭味,或者看上去發(fā)黃,沒(méi)有那么稠了,有點(diǎn)稀,那就是變質(zhì)了,千萬(wàn)不要吃了。

豬油可以放冰箱保存嗎?豬油怎么保存?

豬油怎么保存

1、煉油時(shí)可放幾粒茴香,盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆,油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油,可久存無(wú)怪味。

2、豬油熬好后,趁其未凝結(jié)時(shí),加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽,攪拌后密封,可久存而不變質(zhì)。

3、把豬油放在干凈的鍋里融化,到 7,8成熱的時(shí)候,放入10幾粒花椒, 等花椒變成金黃色,或飄出香味時(shí)撈出。

4、關(guān)火,把豬油放進(jìn)小壇子保存。 在沒(méi)有冰箱的年代里,奶奶們都是用這個(gè)方式儲(chǔ)存豬油的。 我們要放入冰箱,能放的更久吧。

5、找一潔凈器皿,最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶,把過(guò)濾去油渣的溫?zé)嶝i油倒入器皿中,撒些白糖(豬油里放點(diǎn)白糖,利于夏日豬油的保存并會(huì)使豬油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升湯匙),徹底晾涼后加蓋密封。

6、放到陰暗低溫處存放,如果是透明器皿,最好放進(jìn)冰箱保管,一般在0℃時(shí)能保持2個(gè)月以上,-2℃度時(shí)則可存放10個(gè)月。

豬油可以放冰箱保存嗎?豬油怎么保存?

豬油怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

一、豬油去渣放涼,至手感不燙時(shí),將維生素E膠囊刺破,擠出膠囊內(nèi)的油,與豬油混勻,一斤油放一粒就夠了。

二、豬油去渣涼透后,在上面放上一勺豆油。效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了,就沒(méi)事,不用放冰箱里也可。

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保存豬油的溫度

豬油要放在溫度不高濕度不大的地方。放在高溫的地方容易表面融化發(fā)軟;濕度太大還容易讓豬油表面蒙上水珠,這些都容易變質(zhì)。

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