歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

臘腸會壞嗎?臘腸放一年可以吃嗎?

時間:2016-12-30 14:08:33 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5668

臘腸是經(jīng)過加工曬制的,水分比較少,和新鮮肉相比,沒有那么容易變質(zhì),所以可以存放更久一些。那么,臘腸會壞嗎?臘腸放一年可以吃嗎?

臘腸會壞嗎?臘腸放一年可以吃嗎?

臘腸會壞嗎

北方的溫度比較低,冬天20天左右風(fēng)干放置在冰箱中一般不會壞,吃的時候再蒸。如果怕壞,風(fēng)干后真空應(yīng)該沒問題。南方的溫度比較高,建議放冰箱冷凍保存,可以保存的時間比較久。但是建議半年內(nèi)吃掉,太放久了就算不變壞味道也會差很多。

臘腸會壞嗎?臘腸放一年可以吃嗎?

臘腸什么時候做最好

臘腸作為肉制品,并非長久不壞,冬至以后,大寒以前制作的臘腸保存得最久且不易變味。臘腸在常溫下保存,農(nóng)歷三月以前味道是最正宗的時候,隨著氣溫的升高,臘腸雖然肉質(zhì)不變,但味會變得刺喉。所以農(nóng)歷三月以后,臘腸就不能在常溫下保存了。最好的保存辦法就是將臘腸洗凈,用保鮮膜包好,放在冰箱的冷藏室,這樣就可以長久保存。

臘腸會壞嗎?臘腸放一年可以吃嗎?

臘腸怎么保存不變質(zhì)

臘腸的保存方法一:

中國中部氣候適宜,是最適合做臘腸臘肉的地方。不過只要掌握好了方法,在哪里都是可以做的。在干濕度比較合適的地方,如重慶湖北一帶,臘腸做好后直接掛在陰涼干燥的地方就可以了,但是不能被陽光曬到,而且臘腸一定要先徹底風(fēng)干。

臘腸的保存方法二:

如果天氣逐漸變得炎熱,就要時常檢查臘腸是否足夠干燥。如果臘腸表面滲油發(fā)粘,說明天氣太熱了,必需將臘腸放入冰箱中保存。另外,臘腸在保存期間是不能濕水清洗的,如果覺得臟的話,可以用廚房紙將它擦拭干凈。

臘腸的保存方法三:

在很干燥的北方,是不能將臘腸直接掛著的,如果掛在外面會變成干柴。因此,要將臘腸真空包裝好后,放入冰箱的冷凍室冷凍保存。

臘腸怎么保存不怕變質(zhì)?在干燥陰涼的地方保存

臘腸的保存方法四:

其實臘腸最簡單方便的保存方法,就是放入冰箱保存,通??梢员4骢r味3個月左右,而且不用擔(dān)心氣候變化會對臘腸的品質(zhì)造成影響。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告