歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?

時(shí)間:2017-01-19 09:46:38 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 663

麻辣燙是我們經(jīng)常會(huì)吃到的食物,但也有人覺(jué)得麻辣燙不健康,對(duì)身體不好。不少人困惑,經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣呢?關(guān)于,經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣

一日三餐麻辣燙導(dǎo)致食道癌

很多人是麻辣燙的忠實(shí)愛(ài)好者,吃飯首選麻辣燙,有的人一天三頓都是涮著吃,沒(méi)想到竟出現(xiàn)吞咽不暢等不適感,總感覺(jué)喉嚨有堵塞、哽噎感,去醫(yī)院一查竟被確診為中晚期食道癌。

專(zhuān)家表示,首先,麻辣燙的口味以辛辣為主,雖然能很好地刺激食欲,但同時(shí)由于過(guò)熱、過(guò)辣、過(guò)油,對(duì)腸胃刺激很大。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度,太燙的食物會(huì)損傷黏膜,周而復(fù)始地?fù)p傷黏膜使得水腫的粘膜發(fā)生異形性改變、不典型增生,最終導(dǎo)致癌變。麻辣燙成分過(guò)于肥膩,容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

其次,麻辣燙的衛(wèi)生安全問(wèn)題一直值得人們懷疑。我們經(jīng)常會(huì)看到,街邊的麻辣燙攤位通常都是準(zhǔn)備滿滿的一鍋湯,這種情況就很容易導(dǎo)致食物沒(méi)有燒開(kāi)或燙熟,病菌和寄生蟲(chóng)卵就不能徹底殺死,吃了這樣的食物就很容易引起消化道疾病。而且街邊麻辣燙通常都是很多人坐在一起吃,容易帶來(lái)結(jié)核、痢疾、乙肝等傳染性病菌。其次,麻辣燙的衛(wèi)生安全問(wèn)題一直值得人們懷疑

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?

愛(ài)吃麻辣燙燒烤導(dǎo)致舌癌

小佳3個(gè)月前舌頭上有個(gè)破口,持續(xù)疼痛3個(gè)月了,不但沒(méi)有愈合,反而越來(lái)越大。小佳的母親給她噴藥、吃藥都沒(méi)有效果,就帶她到醫(yī)院就診。專(zhuān)家們從小佳的舌頭上取下一小塊標(biāo)本檢測(cè),確診是舌癌,“她被確診為舌癌中晚期,如果不及時(shí)切除病變部分,癌細(xì)胞很可能轉(zhuǎn)移到其他部位?!睂?zhuān)家表示,之所以年紀(jì)輕輕的小佳患上舌癌可能與常吃麻辣燙、燒烤有關(guān)?!八皇桥紶柍?,是把麻辣燙、燒烤當(dāng)飯吃?!彼治?,麻辣燙、火鍋不但“燙”,且又麻又辣,燒烤經(jīng)過(guò)煙熏有致癌物,油炸食品會(huì)刺激口腔黏膜,這均是導(dǎo)致舌癌的誘因。

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?

麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣

麻辣燙吃多了會(huì)容易引起腸胃不適,食品添加劑加工危害多,使用增鮮化學(xué)品--福爾馬林毒性大或誘發(fā)癌癥。如果是光顧干凈衛(wèi)生、用料真實(shí)的正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪,麻辣燙說(shuō)得上是一種相當(dāng)不錯(cuò)的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環(huán)保得多。

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?

如何正確健康吃麻辣燙

第一:麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類(lèi),有蘑菇等菌類(lèi),有薯類(lèi),有魚(yú)類(lèi),有蛋類(lèi)…相比之下,植物性原料品種占優(yōu)勢(shì)。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求,也符合食物多樣化的原則。

第二:麻辣燙的加熱溫度并不高,也不會(huì)產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問(wèn)題。和高溫烹炒相比,對(duì)空氣環(huán)境污染較小。

經(jīng)常吃麻辣燙會(huì)怎樣?麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣?

第三:涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥,雖然損失一部分維生素C,但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水,涮的過(guò)程中少加鹽,就是非常好的烹調(diào)方式。

第四:涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥。

第五:麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒(méi)有放油,調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量,總體來(lái)說(shuō),原料含脂肪少,熱量比較低。相比之下,炒菜的時(shí)候,往往要經(jīng)過(guò)滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過(guò)程,而且顧客無(wú)法選擇菜肴的放油量。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告