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吃黃花菜會(huì)回奶嗎?黃花菜回奶還是下奶

時(shí)間：2017-02-05 11:10:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2272

黃花菜大家應(yīng)該都吃過吧,很多人認(rèn)為黃花菜是回奶的,那么是否真的如此呢?黃花菜是回奶還是下奶呢?下面我們來詳細(xì)介紹下吧!

吃黃花菜會(huì)回奶嗎

根據(jù)醫(yī)學(xué)上的研究證實(shí),黃花菜是不會(huì)回奶的.而正好相反,產(chǎn)婦適當(dāng)?shù)厥秤靡稽c(diǎn)黃花菜是有著催奶效果的,而且根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),這黃花菜還可以作為產(chǎn)婦的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)品來食用.所以説,像你姐姐現(xiàn)在的這種情況,一般是可以經(jīng)常吃點(diǎn)黃花菜的,這是可以幫助她改善自己的奶水不足的現(xiàn)狀的.除此之外,希望你姐姐可以多喝點(diǎn)魚湯,這樣也是有助于她下奶的.

吃黃花菜會(huì)回奶嗎?黃花菜回奶還是下奶

黃花菜下奶食譜

黃花菜炒豬腰

準(zhǔn)備材料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克,淀粉,姜,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量.

做法:

1、將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用.

2、鍋燒熱后,放植成熱時(shí),放蔥,姜,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻.

3、至豬腰變色熟透時(shí),加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成.?

功效:豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫.黃花菜性味甘平,能補(bǔ)虛下奶,利尿消腫.另外,黃花菜根亦有催乳作用.本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳.

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黃花菜鯽魚湯

準(zhǔn)備材料:鯽魚一條、干黃花菜一把、姜適量芹菜適量、油、鹽、雞精.

做法:

1、鯽魚收拾干凈,去掉魚肚子里面的黑膜,沖洗干凈,用姜和鹽稍微腌制片刻(魚肚里面也要放點(diǎn)姜).

2、黃花菜用溫水泡開,再用涼水多沖洗幾次.姜切成片,拍松.把鯽魚用水沖洗一下,稍稍瀝干.

3、鍋燒熱,放油,至7成熱,下鯽魚煎至兩面發(fā)黃,倒入適量開水,放入姜片,黃花菜,大火煮5分鐘,加鹽,再用小火燉煮至黃花菜熟,用雞精調(diào)味即可.

功效:適于產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏,對(duì)妊娠水腫亦有療效.

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鮮吃黃花菜會(huì)引發(fā)中毒

為何中毒

鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的化學(xué)成分.這種成分本身并無毒性,但是當(dāng)它進(jìn)入人體被氧化后,會(huì)迅速生成二秋水仙堿,這是一種劇毒物質(zhì).成年人如果一次食入0.1~0.2毫克秋水仙堿(相當(dāng)于鮮黃花50~100克),即可引起中毒;一次攝入3~20毫克秋水仙堿,可以導(dǎo)致死亡.

鮮黃花菜引起的中毒,一般在食后4小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀,主要表現(xiàn)是嗓子發(fā)干、心慌胸悶、頭昏頭痛、惡心嘔吐、大量出汗及腹痛腹瀉,重者還會(huì)出現(xiàn)血尿、血便、尿閉與昏迷等.

如何預(yù)防

預(yù)防鮮黃花菜中毒最好是食用干制黃花菜;若食用鮮黃花菜,一是要注意每次食用的量不要太多,一般不要超過50克;二是利用秋水仙堿易溶于水的特性,吃前必須經(jīng)水浸泡兩小時(shí)以上,或用開水燙,以出去汁液中的秋水仙堿,烹調(diào)時(shí)必須徹底炒熟后再食用.

發(fā)生鮮黃花菜中毒時(shí),可讓中毒者喝一些冷的鹽開水或葡萄糖溶液、綠豆湯,以稀釋毒素并加速排泄;食用鮮黃花菜較多,中毒癥狀較重者,需馬上送醫(yī)院救治.