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禽流感可以吃紅燒肉嗎?禽流感期間能吃紅燒肉嗎?

時間:2017-02-17 13:48:03 編輯:5號網(wǎng)-lkn 351

紅燒肉,是我們生活中的一道家常菜,不少人家里,都會經(jīng)常做著來吃!但因為近期的禽流感風(fēng)波,導(dǎo)致不少人困惑,禽流感期間能吃紅燒肉嗎?關(guān)于,禽流感可以吃紅燒肉嗎?禽流感期間能吃紅燒肉嗎?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

禽流感可以吃紅燒肉嗎

禽流感可以吃紅燒肉,只要注意是燒煮熟了的肉,就可以吃。豬肉是絕大多數(shù)家庭餐桌上不可缺少的動物性食品。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸,并提供利于機(jī)體吸收的鐵、鈣等營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為,豬肉性平、味甘,有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。但由于豬肉,特別是五花肉中飽和脂肪和膽固醇含量較高,且烹飪紅燒肉時需要加入一定量的糖,因此營養(yǎng)師通常不推薦糖尿病、肥胖人群及血脂較高者經(jīng)常食用。

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禽流感期間能吃紅燒肉嗎

禽流感期間能吃紅燒肉,但不要食用雞鴨類食物,特別是做紅燒肉,一定要把肉煮熟在吃,可以防止禽流感。紅燒肉的主要食材是五花肉:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

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吃紅燒肉有什么好處呢

中醫(yī)認(rèn)為,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點。紅燒肉富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì),大家可以適當(dāng)食用,有助于飲食的營養(yǎng)均衡。

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特別需注意紅燒肉要適量吃,不要多吃。紅燒肉吃得過多,攝入過多的熱量,多余的熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪存儲,導(dǎo)致肥胖;而且多吃也容易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。要均衡飲食,控制體重,不要吃甜食,多吃點清淡的蔬菜水果。

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