歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-04-17 13:21:23 編輯：本站整理 3465
發(fā)物，一般是指吃了后會導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用或是其他不適。那么，蒜苗是發(fā)物嗎？哪些人群不宜吃蒜苗呢？一起來了解一下吧。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
而蒜苗是發(fā)物。
蒜苗是發(fā)物，還有和蒜苗類似的韭菜，這種辛辣的物質(zhì)都算是發(fā)物。除了蒜苗以外，還有海鮮類、菠菜、萵筍、筍、韭菜、牛奶、牛羊肉、蔥蒜和魚類等。有些人士不適合吃發(fā)物，如身體有外傷，或是在服用中藥以后都不要吃發(fā)物，避免造成延緩病情等。平時可以多吃蒜苗，蒜苗是非常有營養(yǎng)的食物，它的維C含量特別高，有很好的抗氧化作用，不但有美容的效果，同時也會起到抗衰老的作用。
1、蒜苗中含有的維生素C是比較多的，而維生素C在人體是有可以促進人體把不容易被吸收三價的鐵元素轉(zhuǎn)化為二價的鐵元素被人體吸收，這樣就提高了對鐵元素的吸收率，對治療缺鐵性貧血是很有好處的。
2、可以很好的保護肝臟，因為吃蒜苗的話，是可以激活肝細胞的一種抗毒蛋白的活性的，這樣對于抑制治癌細胞對肝臟的傷害是很有好處的，所以可以保護自己的肝臟、
3、蒜苗含有比較多的辣椒素，對殺菌是有一定的效果的，殺菌能力是可以達到抗生素的十分之一的，對可能出現(xiàn)的傷口感染，預(yù)防流感都是有好處的。
蒜苗和大蒜的性質(zhì)差不多，多可以起到殺菌，預(yù)防感冒腹瀉等疾病的所以可以經(jīng)常食用的不過需要注意的是，一次性不可以吃太多，也不要頓頓吃蒜苗，蒜苗是辛辣食物，吃多了容易上火，導(dǎo)致胃炎。
蒜苗中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。心腦血管、保護肝臟等有一定作用。
消化功能不佳的人宜少吃蒜苗。有肝病的人不宜過量食用蒜苗，每天應(yīng)在60克左右，有可能引起肝病加重。蒜苗適宜炒食，與瘦肉炒食香脆美味，有中和油膩的作用。蒜苗不要煮得太爛，以免破壞辣素，降低殺菌作用。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。