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嘎魚(yú)不適合什么人吃?黃顙魚(yú)不適合什么人吃

時(shí)間:2017-05-02 13:52:28 編輯:本站整理 9292

黃顙魚(yú),一般本地人習(xí)慣稱之為嘎魚(yú),或是黃辣丁等俗稱,日常食用以煲湯為主。那么,嘎魚(yú)不適合什么人吃?黃顙魚(yú)不適合什么人吃呢?

嘎魚(yú)不適合什么人吃

嘎魚(yú)一般指黃顙魚(yú)。黃顙 (讀音:sǎng )魚(yú),學(xué)名:Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846),為鲿科,黃顙魚(yú)屬的一種魚(yú)類。體長(zhǎng)約20cm,腹面平直,體后半部側(cè)扁,尾柄較細(xì)長(zhǎng)。頭大且扁平,吻短,圓鈍,上、下頜略等長(zhǎng),口大,下位,兩顏及腭骨上有絨毛狀齒帶。眼小,側(cè)位。須4對(duì),鼻須末端可伸至眼后,上頜須1對(duì),最長(zhǎng),頤須2對(duì),較上頜須短。體裸露無(wú)鱗,側(cè)線完全。雜食,主食底棲小動(dòng)物、小蝦、水生小昆蟲(chóng)和一些無(wú)脊椎動(dòng)物等。4~5月產(chǎn)卵,親魚(yú)有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。

嘎魚(yú)不適合什么人吃?黃顙魚(yú)不適合什么人吃

在生殖時(shí)期,雄魚(yú)有筑巢習(xí)性。在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。廣布于中國(guó)東部各太平洋水系。

適宜人群:

適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。高溫、重體力勞動(dòng)、經(jīng)常出汗的人需要注意補(bǔ)充鈉。

食療:

1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。

2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。

嘎魚(yú)不適合什么人吃?黃顙魚(yú)不適合什么人吃

6、其他功效:黃顙魚(yú)魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

黃顙魚(yú)不適合什么人吃

有痼疾宿病之人,諸如支氣管哮喘,淋巴結(jié)核,癌腫,紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者,忌食或謹(jǐn)慎食用黃顙魚(yú)。

主要價(jià)值

鮠科動(dòng)物黃顙魚(yú)的肉。黃顙魚(yú)又稱黃頰魚(yú)、黃骨魚(yú)、黃刺魚(yú)、河龍盾鮠。

嘎魚(yú)不適合什么人吃?黃顙魚(yú)不適合什么人吃

分布于中國(guó)長(zhǎng)江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得后,除去鰭、內(nèi)臟,洗凈用。

性味甘平。能益脾胃,利尿消腫?!夺t(yī)林集要》治水氣浮腫,即以黃顙魚(yú)配綠豆、大蒜,用水煮爛,去魚(yú)食豆,并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施,對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜。

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