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翻糖蛋糕是不是很甜?翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么區(qū)別

時(shí)間:2017-08-04 15:01:02 編輯:本站整理 2402

對(duì)于翻糖蛋糕的喜愛,如今人們已經(jīng)被它百變多樣的造型迷上了,娛樂(lè)圈里也很常見。那么,翻糖蛋糕是不是很甜?翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么區(qū)別?

翻糖蛋糕是不是很甜

就是甜了一些,那種甜的感覺(jué)好有些辛苦,實(shí)在不好意思,連小孩子也嫌甜,不吃,所以那種甜真的可以想像得到。一個(gè)蛋糕只吃了五分之一,其它都丟到垃圾桶。

翻糖蛋糕是不是很甜?翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么區(qū)別

翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么區(qū)別

翻糖蛋糕外面有一層翻糖皮,外層全都是翻糖,可以做很多造型,普通蛋糕就是奶油

翻糖蛋糕是一種工藝性非常強(qiáng)的蛋糕,相比于奶油蛋糕來(lái)講,它具有很強(qiáng)的可塑性,所以你經(jīng)常會(huì)看到多層的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以說(shuō)你能想象出來(lái)的,在翻糖蛋糕上都可以實(shí)現(xiàn)。

但因?yàn)榉堑案庵谱鬟^(guò)程復(fù)雜、耗時(shí),所以相對(duì)于奶油蛋糕來(lái)講價(jià)格要稍貴。

翻糖蛋糕從健康上優(yōu)于奶油蛋糕:

在健康上,糖粉代替奶油,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,適合現(xiàn)代人食用。

在歐美,“反式脂肪酸”這一名詞已經(jīng)普遍為大家所知曉,它是一種人造脂肪,提取植物油。但是,根據(jù)專家實(shí)驗(yàn)鑒定,反式脂肪酸會(huì)提高血液膽固醇水平,從而引發(fā)高血壓、糖尿病等多種疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。采用糖粉代替奶油作為蛋糕的裝飾,一定程度上表現(xiàn)了現(xiàn)代人對(duì)健康的重視。

翻糖蛋糕是不是很甜?翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么區(qū)別

翻糖蛋糕的糕體必須采用美式蛋糕的制作方法,運(yùn)用新鮮雞蛋、進(jìn)口奶油與鮮奶等最天然的食材,甚至?xí)砑咏】档男迈r水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過(guò)的蔬果干——扎實(shí)細(xì)致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心,無(wú)論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風(fēng)韻,吃著都很過(guò)癮。

翻糖蛋糕多少錢一個(gè)

1、翻糖蛋糕以小墨糖藝為例,價(jià)格一般在300-800元

2、主要是看顧客需求及定制內(nèi)容

要看多大了,巴黎禮頌普通四寸的兩百元左右,更大更精致的定制要看工藝了

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