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板蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間?板蟹蒸多久時(shí)間能熟?

時(shí)間:2017-08-17 17:17:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2190

清蒸板蟹的做法是大家最喜歡的一種做法,清蒸板蟹肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)成分也流失的最少。那么,板蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間?板蟹蒸多久時(shí)間能熟?

板蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間

蒸板蟹的時(shí)間其實(shí)和一般的螃蟹都差不多,一般都是20分鐘左右的樣子就可以了。

板蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間?板蟹蒸多久時(shí)間能熟?

一般個(gè)頭的螃蟹,水開(kāi)后,保持水沸騰的狀態(tài),再二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲(chóng)了。但是,遇到個(gè)體特別大的螃蟹,就需要酌情增加時(shí)間了(中心溫度上升比較慢)。

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蒸板蟹的做法

主料:大板蟹600g

輔料:姜30g

步驟

1、大板螃蟹清洗干凈。

2、用牙刷把大板螃蟹腿下面仔細(xì)清洗。

3、殼朝上放蒸籠上。

4、蒸五分鐘以后反過(guò)來(lái)。

5、20分鐘以后出鍋。

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吃板蟹的好處

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為,藥用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

以上是5號(hào)網(wǎng)小編對(duì)于蒸板蟹的時(shí)間好方法的介紹。

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