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喝什么湯養(yǎng)胃?養(yǎng)胃的湯有哪些?

時(shí)間:2016-03-25 15:43:03 編輯:本站整理 559

是藥三分毒,藥本傷脾胃!脾胃調(diào)理主要靠食物,想一邊吃美味,又一邊把脾胃養(yǎng)好嗎?小編給你支幾招,讓你輕輕松松養(yǎng)好胃!

喝什么湯養(yǎng)胃?養(yǎng)胃的湯有哪些?

養(yǎng)胃湯大全

紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。

注意事項(xiàng):南瓜性溫,胃熱熾盛者少食

喝什么湯養(yǎng)胃?養(yǎng)胃的湯有哪些?

清燉鯽魚

原料:鯽魚1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。

制法:將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,生姜切片后放魚上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi),加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時(shí),取出藥包加入味精即可。

服法:佐餐食用。

功效:溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對(duì)清水腹瀉,腹痛也有效。

茶樹菇燉排骨湯

材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。

黃芪煲牛肚湯

材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個(gè)、生姜4片。

做法:黃芪稍浸泡,洗凈;請(qǐng)售者把牛肚處理干凈,用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。

功效:民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補(bǔ)中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。

喝什么湯養(yǎng)胃?養(yǎng)胃的湯有哪些?

豬骨山藥湯

材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法:豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

功效:山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

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