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時(shí)間:2017-11-29 09:07:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3546
豬蹄燉湯喝的做法尤為的滋補(bǔ),特別適合女性食用。豬蹄和黃豆、花生是黃金搭配組合。那么,豬蹄可以和山藥一起燉嗎?豬蹄能和山藥一起煮嗎?
可以一起煮的,有滋補(bǔ),防止動(dòng)脈硬化的功效。切山藥的時(shí)候要小心,記得戴上手套哦,否則手會(huì)癢呢。山藥如果不是豬蹄同步下鍋,那最好是晚點(diǎn)處理,因?yàn)樯剿幏啪昧藭?huì)氧化變黑,會(huì)變得臭臭的哦。
調(diào)料
蔥花50克,姜片25克,高湯1000克,四特酒30克,鹽5克,味精5克,雞汁5克,小紅棗5枚,枸杞2克,色拉油15克。
做法編輯
1、將豬蹄剁為兩半,改刀成5厘米見方的塊,入沸水鍋中焯水1分鐘。
2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時(shí),下入蔥姜爆出香味,加入豬蹄,倒入高湯和四特酒大火燒開,移至沙鍋小火煲至七成熟。
3、山藥去皮改刀成6厘米長(zhǎng)的滾刀塊,下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后,放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞,小火煲至豬蹄酥軟,揀去蔥姜即可。
山藥,白嫩白嫩,吃起來(lái)感覺像是在吃薯的味道,很香很松軟,長(zhǎng)得也是萌呆了。萌萌的山藥不僅能煲湯,也能入藥哦,因?yàn)樗墓π歉芨艿?,女性吃了皮膚嫩嫩噠,一不小心吃多了也不會(huì)胖,山藥就是這么貼心。豬蹄的話,愛的人很愛,不愛的人很抗拒。它肥膩的口感讓人敬而遠(yuǎn)之,而且如果沒有清洗干凈的話會(huì)有很重的異味,簡(jiǎn)直不能聞!在寒冷的冬天做一鍋豬蹄燉山藥,喝了暖身子,而且功效多多哦。
此燉菜可補(bǔ)充雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、鋅等,還有豐乳作用。
比較適合女性,如果中年女性能夠常吃,那么對(duì)皮膚以及對(duì)身體健康都有好處
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