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時(shí)間:2017-03-26 12:56:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 413
1、受家長(zhǎng)飲食偏好的影響。如果家長(zhǎng)自己也有偏食、挑食的習(xí)慣,或者寶寶面前說(shuō)不喜歡吃這種食物,那么寶寶就會(huì)受到直接的影響。另外,有些家長(zhǎng)不喜歡吃某種食物時(shí),一般就不會(huì)買(mǎi)這種食物來(lái)烹調(diào),這也會(huì)使寶寶很少吃到這種食物,從而間接造成寶寶偏食。
2、日常飲食較為單一。如果家長(zhǎng)給寶寶做菜時(shí),不注意烹調(diào)的方式,不注意顏色的搭配和性狀的多樣化,或飲食比較單挑,經(jīng)常吃同一種食物,這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。
3、父母過(guò)于遷就和溺愛(ài)。有些家長(zhǎng)生怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不夠,對(duì)寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng),久而久之,就會(huì)使寶寶的飲食口味越來(lái)越挑剔,只吃自己喜歡吃的食物。
4、不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷。如果寶寶曾吃過(guò)某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物,這都會(huì)使寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。
孩子味覺(jué)敏感,對(duì)不同的食物表現(xiàn)出不同的好惡,這應(yīng)該是人的個(gè)性的一種表現(xiàn),因此不能籠統(tǒng)地把這種表現(xiàn)都?xì)w于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有選擇性地?cái)z取食物,只喜歡吃某幾種食物,只接受某幾種味道,而對(duì)另一些食物或味道明顯地拒絕。
孩子喜歡接受他熟悉的食物和味道。如果從小父母只給他提供單一食物,到了4~6個(gè)月沒(méi)有及時(shí)添加泥糊狀食物,添加泥糊狀食物時(shí)沒(méi)有注意品種的多樣性和合理搭配等因素,都可能造成孩子只認(rèn)或只吃自己吃過(guò)的食物的現(xiàn)象。這種挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂養(yǎng)行為不當(dāng)。
孩子一開(kāi)始接受了的食物過(guò)一段時(shí)間可能就不肯再吃了,這往往是家長(zhǎng)“好心辦了壞事”。這種食物常常是牛奶、雞蛋、魚(yú)蝦等含蛋白質(zhì)較多的,父母認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的“高檔”食品。殊不知當(dāng)這些強(qiáng)塞下去的食物消化、吸收不了時(shí),孩子反而會(huì)被“吃傷”了,繼之是對(duì)該食物的反感和拒絕。再好的東西也有一個(gè)適量的原則,我們一定不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食。
在孩子拒絕某一食物時(shí),父母還要觀察孩子吃過(guò)這一食物后有沒(méi)有過(guò)敏的表現(xiàn)。如果孩子一吃這種食物就肚子痛,那么他會(huì)本能地拒絕這一食物。這種情況不能歸在偏食之中。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō),我們希望孩子能從食物中獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),偏食和挑食時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,必須糾正孩子這一不良的飲食習(xí)慣。父母應(yīng)該以自身為榜樣吃給孩子看;將孩子不愛(ài)吃的東西做得色、香、味、形俱佳,想辦法引起孩子食欲;給孩子講道理,讓他參與制作;多帶孩子做戶(hù)外運(yùn)動(dòng),增加饑餓感;平時(shí)講些小動(dòng)物的故事,幫助孩子用聯(lián)想去解決對(duì)食物的好惡感??傊?,不可強(qiáng)迫孩子接受某種食物,只可行為矯正。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試,孩子終有一天會(huì)喜歡他原來(lái)曾經(jīng)拒絕過(guò)的食物。
1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上,在烹調(diào)制作的質(zhì)量包括色、香、味及其造型上,在選用一些餐具器皿上,多下點(diǎn)功夫,使小兒保持旺盛的食欲進(jìn)餐,每種飯菜都能吃得有滋有味。
2、家長(zhǎng)以身作則”不偏食,至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出偏食,防止對(duì)小兒的不當(dāng)誘導(dǎo);避免在小兒進(jìn)食時(shí)批評(píng)訓(xùn)斥小兒,致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時(shí)要少量多次,使小兒增加進(jìn)食信心;如小兒因一時(shí)進(jìn)食興致不高,尚未完全吃飽,寧愿等會(huì)兒再補(bǔ)吃些也不強(qiáng)令其吃下;細(xì)心照料病中小兒的飲食。
3、對(duì)小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制,少量吃的品種既有精細(xì)的,也有粗茶淡飯式的如生吃蔬菜瓜果之類(lèi)。
4、用為小兒所便于、樂(lè)于接受的形式向小兒傳授有關(guān)知識(shí)、道理,小兒在小兒園進(jìn)餐,可在飲食上進(jìn)行一些評(píng)比、比賽活動(dòng),利用小兒的好勝心來(lái)防止、糾正偏食現(xiàn)象。
只有以科學(xué)態(tài)度注意喂養(yǎng)技巧,掌握好進(jìn)食的質(zhì)和量,積極糾正偏食現(xiàn)象,才能為孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng),保障孩子健康成長(zhǎng)。
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