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松蘑在生活中都是比較難買的,因為它過于珍貴,那松蘑的價格是多少呢?干松蘑是多少錢一斤呢?下面是小編查找了多種資料結合而得,希望對大家有幫助。
一般來說松蘑的價格要分新鮮的和烘干的,新鮮的松蘑食用菌品種價格多為6-13元不等,而烘干的松蘑多為50-120元不等,松蘑的價格會受其產(chǎn)地、等級高低、是否野生、上市時間、干濕與否以及市場行情等因素而有所差異,這里提供的價格僅供參考。
松蘑,又稱松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑、松茸,是一種名貴的野生食用菌。因其菌肉肥厚,日本稱其為松茸。在中國,此物主要分布于云南、安徽、臺灣、四川、黑龍江、吉林、山西、貴州、西藏等地區(qū)。每次宜食30克,宜鮮食。
松蘑因其生長環(huán)境需求和生態(tài)習性的特殊性,故其目前無法人工栽培。松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌,目前人工培植子實體未能成功,處于半人工栽培狀態(tài)。松蘑的人工馴化栽培主要是在松蘑適生林內(nèi)進行。
1.豆腐用鹽、味精抹勻,油炸上色備用。
2.雞蛋打散,與豆醬拌勻,上面入菠菜葉,鍋微開蓋蒸3~4分鐘,出鍋盛豆腐上。
3.白玉菇、蚧味菇、瑤柱生炒調(diào)味,點綴菜品上,盤底入金瓜汁。
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