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杏鮑菇變軟了還能吃嗎 杏鮑菇軟了是壞了嗎

時(shí)間:2019-07-12 07:47:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1231

杏鮑菇變軟并不是壞了,只要沒有異味的情況下,變軟的杏鮑菇是可以吃的,杏鮑菇一般放的時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)變軟,這個(gè)是正?,F(xiàn)象,大家買回家后要及時(shí)吃完。

杏鮑菇變軟了還能吃嗎

可以吃。

杏鮑菇放置時(shí)間久了,一般就會(huì)變軟,表面也會(huì)變黃,外面變黃還是可以食用的。杏鮑菇與空氣接觸被氧化造成的,品質(zhì)是沒有變化的。在吃之前將杏鮑菇用熱水焯一下就可以了。

杏鮑菇變軟了還能吃嗎 杏鮑菇軟了是壞了嗎

杏鮑菇軟了是壞了嗎

不一定。

鑒別杏鮑菇有沒有放壞并不是看它有沒有變軟,而且要看有沒有異味,一般來(lái)說(shuō),沒有發(fā)臭或者發(fā)酸的話,是可以繼續(xù)吃的,不過(guò)大家買回家的杏鮑菇也不要放太長(zhǎng)時(shí)間,趁著新鮮趕緊吃。

杏鮑菇變軟了還能吃嗎 杏鮑菇軟了是壞了嗎

杏鮑菇如何挑選

1.看菌蓋,杏鮑菇的菌蓋平展但邊緣不會(huì)上翹,像一個(gè)小帽子,不大,如果菌蓋有開裂說(shuō)明不新鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所減低。

2.看菌褶,菌褶排列緊密、向下延生,且邊緣及兩側(cè)較平。

3.看菌柄,菌柄組織致密、結(jié)實(shí)的較好,另外看菌柄是否顏色乳白光滑,如果顏色較暗、有破開處說(shuō)明太老,過(guò)粗過(guò)細(xì)都不行,過(guò)粗說(shuō)明太老,過(guò)細(xì)說(shuō)明太嫩。另外要說(shuō)明杏鮑菇的基部較粗大,那是正?,F(xiàn)象。

杏鮑菇變軟了還能吃嗎 杏鮑菇軟了是壞了嗎

杏鮑菇的功效與作用

1、增強(qiáng)免疫力

杏鮑菇含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中除去碳水化合物以外,含量最高的就是蛋白質(zhì),杏鮑菇含有全部的人體必需氨基酸,有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗癌抗腫瘤的功效。

2、延緩衰老

杏鮑菇含有豐富的維生素E以及其他各種維生素,有養(yǎng)顏之功,并能促進(jìn)代謝,還能抗氧化延緩衰老。

3、通便排毒

杏鮑菇還含有豐富的膳食纖維,有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用,可以促進(jìn)通便排毒。

4、降糖降脂

杏鮑菇還有降血糖血脂的功效,比較適合中老年人。

標(biāo)簽:杏鮑菇

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