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時(shí)間:2016-07-10 13:26:44 編輯:本站整理 3454
生病了有些食物是不能吃的,尤其是海鮮類(lèi)的發(fā)物,吃多了影響疾病恢復(fù)。那么海參是發(fā)物嗎?海參是不是發(fā)物?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹海參是屬于發(fā)物的,肝火過(guò)旺的人不宜吃海參。海參屬于大補(bǔ)之物,富含各種營(yíng)養(yǎng)元素,如果本來(lái)就是肝火很旺的人,在吃了海參之后,無(wú)疑是火上澆油,會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重。
原料:小米、蔬菜、海參、姜絲、蔥花
做法:
1、小米淘洗干凈,用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片;
3、湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)最小火熬煮,期間不要打開(kāi)鍋蓋;
5、大約25分鐘后,開(kāi)蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調(diào)味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關(guān)火,盛碗溫食。
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