時(shí)間：2020-04-16 17:48:13 編輯：本站整理 105
鴿子湯是一種非常營(yíng)養(yǎng)并且美味的湯，但是有的人鴿子湯燉出來卻是黑的這個(gè)是為什么呢？跟著小編我們一起來尋找原因吧，想要知道答案就不要錯(cuò)過啦。
1、煮的時(shí)間太長(zhǎng)了
燉鴿子的時(shí)間就1到2個(gè)小時(shí)就可以了，這個(gè)時(shí)間內(nèi)燉出來的鴿子湯就是正常的顏色，要是燉3到4個(gè)小時(shí)，甚至更久的時(shí)間，那湯的顏色就有可能會(huì)發(fā)黑。鴿子燉太久可不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降，這也是可以吃的。
2、添加了容易變黑的食材
在燉的鴿子湯中，加入了藕，那湯就容易變黑發(fā)褐。這其實(shí)是因?yàn)榕旱某煞盅趸念伾?。這種變黑是可以吃的，就是不大怎么好看。
3、用鐵鍋煮
要是用一口長(zhǎng)時(shí)間都沒有用過的鐵鍋來煮，那鐵鍋的成分就會(huì)進(jìn)入到湯里面，就會(huì)讓鴿子看起來有點(diǎn)黑，這是不影響食用的。
4、殺鴿子沒放血
鴿子血是非常的補(bǔ)血養(yǎng)血，所以很多人在殺鴿子的時(shí)候都不放血，就會(huì)選擇悶死鴿子，這樣就能將鴿子血留在鴿子的體內(nèi)了，鴿子里面有血，湯就容易變黑，這是可以吃的。
其實(shí)，大家都知道鴿子比較補(bǔ)，從中醫(yī)上說鴿子肉和鴿子血分開就達(dá)不到最理想的滋補(bǔ)效果，所以鴿子一般不放血，采用悶殺的方式，鴿子血留在了鴿子體內(nèi)，這些血煮熟了，就黑了，所以鴿子煮之前是白色的，煮之后就變成黑色。這是一種非常正常的現(xiàn)象。所以，燉鴿子湯，最關(guān)鍵的是保留鴿子的血。
要是是以上變黑的情況，那是可以吃的，不會(huì)影響健康，就是有點(diǎn)影響食欲，不好看。不過要是是因?yàn)轼澴尤庾冑|(zhì)了，那就不能吃了。鴿子湯變成黑色，湊近了聞，還有一股腥臭味，或者是鴿子肉火鴿子湯吃起來有腥臭味，這就表示鴿子已經(jīng)變質(zhì)了，那這湯就不能喝了，就會(huì)被倒掉。
1、喜冷怕熱的人群
有些人特別的喜冷怕熱，對(duì)于寒冷往往都無所畏懼，稍微熱一點(diǎn)就覺得受不了。如果這樣，喝鴿子湯卻會(huì)達(dá)到相反的效果，不僅會(huì)讓你覺得更加的燥熱，也會(huì)讓你的身體變得更加寒冷，因?yàn)轼澴訙⒉贿m合那些習(xí)慣怕熱的人。
2、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的朋友要遠(yuǎn)離鴿子湯，鴿子湯的熱性非常非常的大，如果你本身的肝火就旺盛，那么你喝了不僅會(huì)讓你的肝火旺盛的情況更加嚴(yán)重，也會(huì)讓自己的情緒變得更加不好。
3、容易上火的人群
容易上火的人也要遠(yuǎn)離鴿子湯，鴿子湯熱性大，能夠助長(zhǎng)火氣的滋長(zhǎng)，如果身體容易上火，那最好還是不要喝鴿子湯，最好能吃一些清涼效果比較好的食物，這樣跟體質(zhì)相符。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。