時間：2020-09-27 08:48:11 編輯：本站整理 0
雞蛋是我們下廚做飯經(jīng)常會用到的食材。很多人應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)雞蛋殼內(nèi)有一層白色的膜，但是不知道是干什么用的，今天和大家介紹一下。
雞蛋殼內(nèi)的膜指包裹在蛋白之外的纖維質(zhì)膜，是由堅韌的角蛋白所構(gòu)成的有機纖維網(wǎng)。其實它有兩層，外面一層較厚，里面一層較薄。 外殼膜較厚，主要分布在貼近蛋殼的外面，為一層不透明、無結(jié)構(gòu)的膜，作用是避免雞蛋內(nèi)的水分蒸發(fā);內(nèi)殼膜約為前者厚度的1/3，為在貼近雞蛋清的薄膜，雞蛋呼吸的空氣能自由交換，同時還可保護雞蛋不受外部細菌的侵襲。?
1、雞蛋殼內(nèi)膜能治療褥瘡，新鮮雞蛋殼內(nèi)膜表面氨基酸含量較高，有利于上皮細胞的生長和創(chuàng)面愈合。?
2、雞蛋殼內(nèi)膜能治療口腔潰瘍。生雞蛋殼內(nèi)膜中藥稱為鳳凰衣，藥用歷史十分悠久。膜的內(nèi)面附著有黏蛋白纖維，有助于保護口腔潰瘍面，是一種良好的天然生物性敷料。?
3、雞蛋殼內(nèi)膜治療外傷性鼓膜穿孔。采用雞蛋殼內(nèi)膜貼補治療,能提高早期外傷性鼓膜穿孔的愈合率，小型穿孔采用傳統(tǒng)的干燥療法同樣能達到貼補治療的效果。?
4、雞蛋殼內(nèi)膜能治療足癬。取雞蛋將蛋清和蛋黃磕出后，將其內(nèi)膜大塊剝離撕下，貼在清洗凈的破潰處，保留12小時。一般連續(xù)貼4～5次即可治愈。?
5、雞蛋殼內(nèi)膜外敷能治療重度小兒尿布疹。雞蛋殼內(nèi)膜使原先有滲出的暴露傷口成為一個閉合干燥的環(huán)境，保留了原有組織的有效成分，避免了細菌的侵入，使皮下組織通過此膜呼吸到空氣中的氧分，進行正常的代謝，促進了局部的血液循環(huán)，創(chuàng)面修復(fù)較快。?
6、雞蛋殼內(nèi)膜治療各種小面積燙傷，蛋清面貼于消毒后傷面即可。?
7、新鮮雞蛋殼內(nèi)膜能治療難治性陳舊創(chuàng)口。?
8、新鮮雞蛋殼內(nèi)膜治療慢性皮膚潰瘍有不錯的療效。?
9 、專家實踐證明，利用新鮮雞蛋殼內(nèi)膜治療小創(chuàng)傷、下肢靜脈曲張患者慢性潰瘍、糖尿病患者外傷性難治性創(chuàng)口和經(jīng)常性鼻出血等方面也取得良好效果。?
10、護發(fā)護膚。雞蛋殼的內(nèi)膜中含有的角蛋白，其水解液可作為一類新型天然化妝品原料，可以用于洗發(fā)和護膚等化妝品的生產(chǎn)。加到洗發(fā)產(chǎn)品里，能在發(fā)絲表面形成薄膜，修復(fù)鱗片受損，使頭發(fā)恢復(fù)光澤。另外可以吸收200~300nm波段的紫外線，達到防曬、保護頭發(fā)的效果。加到護膚產(chǎn)品里，可以降低膏霜的粘性，改善使用感。
雞蛋殼上有紅點，是那種暗紅色的斑點，這一般都是天生是，是因為母雞身體健康出現(xiàn)了問題所致，比如母雞患上了輸卵管炎癥，又或者免疫力出現(xiàn)問題，其下的蛋就可能出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。?
要分情況而定。 若斑點是天生的，呈暗紅色、麻點較多，打開之后沒有異味，則可以食用。 若斑點是后天形成的，顏色有點發(fā)綠、發(fā)黑，打開雞蛋后有異味，這樣的雞蛋就不能再吃，以免引起食物中毒。
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