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冰糖橘怎么保存？冰糖橘的儲(chǔ)存方法

時(shí)間：2017-01-26 16:24:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1466

桔子，是保質(zhì)期時(shí)間比較短的一種水果，需要購買后盡快食用完。不少人困惑，冰糖橘怎么保存？關(guān)于，冰糖橘怎么保存？冰糖橘的儲(chǔ)存方法。5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

冰糖橘怎么保存

1、采果選果：室內(nèi)貯藏的柑桔,要選用晚熟品種,在晴天或陰天無露水時(shí)采摘八至九成熟的果實(shí),將果蒂剪平。24小時(shí)內(nèi)剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。
2、預(yù)貯發(fā)汗：將挑選好的果實(shí)放入陰涼通風(fēng)干凈的室內(nèi)(堆果不超過3層),預(yù)貯3—5天,任其發(fā)汗散熱,蒸發(fā)少量水分,待保鮮處理。
3、容器處搜索理：用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時(shí),要洗凈、消毒、晾干后,內(nèi)襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實(shí)。

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4、庫房消毒：在柑桔入庫前7天,將貯藏室清掃干凈,并用50%托布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑熏蒸消毒,要求室內(nèi)陰涼通氣,門窗關(guān)啟方便,地面平整干燥,以免滋生病毒,造成爛果。
5、貯藏管理：柑桔入庫后,注意調(diào)節(jié)溫度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫溫保持在8～15℃、相對(duì)濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實(shí)一次,發(fā)現(xiàn)爛果及時(shí)處理,以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣,容器加蓋,或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預(yù)防老鼠危害。

冰糖橘怎么保存？冰糖橘的儲(chǔ)存方法

冰糖橘的儲(chǔ)存方法

方法一：

用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。但桔子一定不能放冰箱里保鮮，這樣會(huì)加快桔子的腐爛。先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。

方法二：

金桔質(zhì)軟，所以在保存金桔的時(shí)候要注意輕拿輕放，不要重放，不然可能會(huì)損壞金桔。而要延長(zhǎng)金桔的保存期的話，要去掉金桔的桔梗，然后將金桔放置于干凈，干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽光直射的地方，保存金桔的地方要沒有水分，保持干燥，否則金桔可能會(huì)因受潮而變質(zhì)，還要防止蟲蛀蟲咬，否則金桔也會(huì)變質(zhì)，影響營養(yǎng)和口感。

方法三：

市場(chǎng)上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏，對(duì)于一些比較多而有是成箱的金桔的話。鋪上點(diǎn)樹葉在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個(gè)月，好果率平均在95%左右。

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如何挑選好吃美味的桔子

好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。