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時(shí)間：2017-01-26 16:37:26 編輯：lkn 1106
桔子屬于保質(zhì)期很短的一種水果。不少人在保存上，出現(xiàn)了困惑，冰糖橘可以放冰箱保存嗎關(guān)于，冰糖橘可以放冰箱保存嗎？冰糖橘能冷凍嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
冰糖橘可以放冰箱保存，保質(zhì)期是3-7天。保存桔子的方法，還可以用水溶解少量小蘇打，然后把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在桔子表面形成了保護(hù)膜，再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1-3個(gè)月。
?冰糖橘不能冷凍保存，桔子會(huì)凍傷，口感也會(huì)不太好。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
1、降血壓：橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
2、美容：橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
3、保護(hù)基因：在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)"諾米靈"，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
4、降低膽固醇：橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
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