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時(shí)間：2019-08-23 16:39:32 編輯：本站整理 170
大家在生活中應(yīng)該都吃過熱干面吧，但是你知道他是怎么做的嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟熱干面是怎么做的呢，以及熱干面的熱量是多少呢，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.酸豆角切丁，蔥切碎沫（還可以加些蘿卜干，但家里沒有了)，
2.鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽，
3.撈出后瀝干放入盤中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連，
4.花生醬倒入碗中，
5.調(diào)入少許鹽和芝麻油，
6.用勺子攪拌均勻，
7.將面條轉(zhuǎn)入碗中，
8.依個(gè)人口味調(diào)入醬油和香醋，
9.再倒入調(diào)好的芝麻醬，
10.擺上酸豆角和香蔥，拌勻即可。
熱干面的熱量(以100克可食部分計(jì))是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
熱干面是許多南方人喜歡吃的過早的食物，熱干面的面是堿面。
熱干面的優(yōu)勢(shì)在于用芝麻醬調(diào)味，可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，但是熱干面熱量非常高，一碗熱干面頂好幾頓，容易上火的人應(yīng)該少吃熱干面。吃的時(shí)候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)平衡。
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