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時間:2017-09-03 09:17:41 編輯:本站整理 7461
市場上番茄醬的銷售都是有保質(zhì)期的,但是很多家庭在食用過程中開封后長期沒用可能在保質(zhì)期內(nèi)都會過期變質(zhì)。那么,番茄醬保質(zhì)期多久?番茄醬開封后能放多久?
一般番茄醬保質(zhì)期為8—12個月,若是開封后長時間沒用可能會變質(zhì),影響口感。
開了封的保質(zhì)期大概為3-4天,因為開蓋沒有密封很容易滋生細菌,所以必須放入低溫干燥的環(huán)境,密封的番茄醬保質(zhì)期大概為6個月左右。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風(fēng)味,是一種富有特色的調(diào)味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用,是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。
1.肉食:2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家后,應(yīng)盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些,但是最好一周內(nèi)吃完。熟豬排應(yīng)該在三天內(nèi)吃完,非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期最多1周。
2.調(diào)味品:3個月—1年。番茄醬保質(zhì)期為8—12個月;蛋黃醬可保存6個月;調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì)1年;芥末在冰箱中可保質(zhì)8個月。沙拉醬可儲存9個月;醬油開啟后最好3個月用完;黃油可冷藏1年不變質(zhì);果醬保質(zhì)期一般為1年。
3.煮熟的蔬菜和谷類:3—7天。蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短,熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。
4.酒類:3天—10年。啤酒冷藏可保質(zhì)3個月,常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年,但是一旦開啟,葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期限制。
5.罐頭食品:1—2年。如果在陰涼干燥處保存,罐頭食品保質(zhì)期一般為1年,有些時間更長些。罐裝食品打開后,如果發(fā)出酸味,應(yīng)立即扔掉。如果罐子鼓起,就表示已經(jīng)變質(zhì)了。
6.冷凍食品:1個月—1年。冷凍食品并非可無限期保質(zhì)。冰激凌和雪糕保質(zhì)期為1個月。全雞冷凍,保質(zhì)期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為3個月,牛肉末冷凍保質(zhì)期為4個月,雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。
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