時間：2018-06-11 10:28:27 編輯：本站整理 1006
不少人認為如果運動完吃了東西，會讓辛苦減去的卡路里加速補回來，為了不前功盡棄而餓著肚子;不過其實運動后空腹反而無法讓身體恢復(fù)機能，也可能讓肌肉組織流失喔!現(xiàn)在就來聽聽專業(yè)營養(yǎng)師和健身教練的建議，到底運動前后該怎么吃才對?
運動后前后該怎么吃，才能讓運動效果事半功倍呢?
很多人覺得只要吃完飯后30分鐘就能開始運動，運動后則要避免進食，否則食物會全部被吸收。營養(yǎng)師趙函穎說，其實不管運動前后，只要吃對食物，就不用擔心發(fā)胖，甚至還可以幫助肌肉生成;重要的是，運動期間一定要補充水分，幫助調(diào)解體溫、代謝脂肪等?？稍谒屑訖幟势驍D一點檸檬汁，幫助補充鉀離子、維生素C等。健身教練也補充，運動約10～15分鐘就要補充150～200c.c.的水。
營養(yǎng)師建議，運動前半小時到1小時可吃如拳頭大的地瓜和1顆蛋，維持5、6分飽即可，避開高油脂如漢堡、炸物等需要長時間消化的食物，否則運動中可能有胃部不適或胃痛的狀況。
健身教練邱智涌則建議，若要運動超過1小時，可選擇升糖指數(shù)低的食物如水果等，這類食物能緩慢地被消化成糖類，長時間供應(yīng)給運動中的肌肉使用。沒有要運動這么久，則可選擇面包等高升糖指數(shù)的食物，可快速消化、提供身體能量。
健身教練表示，香蕉富含糖量和纖維質(zhì)，但有些人吃了反而會胃脹氣，并非人人都適合。另外，香蕉含鉀量高，腎功能或心臟功能不全者不適合吃太多。趙函穎則建議，運動前可吃1小根再搭配一些蛋白質(zhì)一起食用，避免空腹運動。
營養(yǎng)師提出，綠茶中含有的兒茶素，可抗氧化、增加代謝;而咖啡中的咖啡因、綠原酸也有類似的效果，運動前適量飲用的確有助于代謝。但健身教練提醒，若飲用過量反而不利于提升基礎(chǔ)代謝率，不管是綠茶或咖啡，建議運動前攝取約300c.c.即可，且不可在運動后喝，易造成脫水。
運動后血液會大量流往肌肉，是肌肉吸收熱量、合成肌肉肝糖和脂肪能力最強的時間，運動結(jié)束半小時到1小時內(nèi)適量補充蛋白質(zhì)反而有助于肌肉生成。營養(yǎng)師建議可補充好吸收、容易消化的蛋白質(zhì)，如蛋、無糖豆?jié){和雞肉，再加1份約拳頭大小的水果如木瓜、奇異果等，幫助分解蛋白質(zhì);增加抗氧化力。
低脂的雞胸肉是補充蛋白質(zhì)的好選擇!
營養(yǎng)師提醒，運動飲料雖可補充水與礦物質(zhì)，但市售運動飲料的含糖、含鈉量較高，建議在有大量流汗的情況下再攝取，如果真的要喝，可改喝自制檸檬水。另外，水是不可被取代的，即使有喝運動飲料，還是要喝水。
不喜歡單喝水，可以加入適量的檸檬汁，或是飲用氣泡水。
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