時間:2018-11-07 11:10:48 編輯:本站整理 1523
又到冬天啦~又到吃柿子的季節(jié)啦,柿子又甜又糯口感好極了,男女老少都非常喜歡,食用柿子好處又多,又能預(yù)防高血壓又能止咳,但是你們知道嗎,柿子和很多東西都不能同食,不然會產(chǎn)生不良反應(yīng),下面小編帶你們來看看吃柿子的時候要注意哪些吧。
不能,柿子和海鮮一起吃的危害如下
1、消化不良
柿子與海鮮一起吃會在體內(nèi)生成沉淀物,形成不容易消化的物質(zhì),而且柿子中含有的鞣酸還能抑制消化液的分泌,使沉淀物長時間的停留在體內(nèi),使人出現(xiàn)消化不良的情況。
2、阻礙營養(yǎng)吸收
柿子與海鮮一起吃會生成難以溶解的物質(zhì),不僅會造成身體的消化不良,還會阻礙其他營養(yǎng)的吸收,造成攝入的營養(yǎng)不足,使人營養(yǎng)不良。
3、腹痛腹瀉
柿子和海鮮都屬于寒涼性的食物,在一起食用的時候容易引起脾胃虛寒,刺激腸胃,進(jìn)而使身體出現(xiàn)腹痛腹瀉感,有些身體虛弱的人還會出現(xiàn)惡心、嘔吐的現(xiàn)象。
因為柿子和海鮮同食容易導(dǎo)致身體的不適,所以柿子不能和海鮮一起吃,只能等一種食物完全消化后才能吃另外一種食物,而一般食物的消化需要3~4個小時,所以兩者食用時間可以間隔4小時左右。但避免發(fā)生一種食物還沒完全消化的現(xiàn)象,為了保險起見,兩種食物最好不要在同一天吃。
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
2、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。
3、吃后要漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時漱口?! ‖F(xiàn)在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區(qū)別,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。
1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃, 中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
2、柿子和水獺肉同食會腹痛、大瀉。
3、柿子和白酒同食會胸悶。
4、柿子和螃蟹同食會腹瀉,(另一種說法是中毒致死)。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后,胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀,既難以消化,又不易排出。
6、柿子和紅薯,容易產(chǎn)生結(jié)石。
7、柿子不能與菠菜同食。
8、柿子忌與酸性菜同食。
9、柿子和鈣豐富的食物同食容易產(chǎn)生結(jié)石。
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